蓝莓冰淇淋

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目。

菜谱做法

1.将四个鸡蛋蛋清和蛋黄分离。

2.蛋清加几滴白醋，30克白砂糖分3次加入，打到干性发泡（刮刀立入不倒）。

3.淡奶油加30克白砂糖打发（打蛋盆和打蛋头提前放冰箱冷藏降温，打发时盆下垫冰块）。

4.打散的蛋黄倒入打发的奶油中轻轻拌匀。

5.打发好的蛋清也倒入奶油糊中轻轻拌匀。

6.黑森蓝莓果酱小瓶一瓶，倒入冰淇淋原液中轻轻搅拌均匀。

7.倒入容器中，覆盖保鲜膜入冰箱冷冻12小时以上，不需要搅拌，成品拿出冰箱后，在室温放置几分钟再挖，比较好操作。

营养价值和功效

  预防癌症、头号抗氧化剂、增进视力。

  口服中的皮肤化妆品、改善男性勃起质量。

  清除体内有害的自由基。

  改善睡眠。

  减少过敏和过敏反应。

  加固血管，改善循环。

  镇静安神、抑制肿瘤、促进幼儿大脑发育、美容养颜、营养全面。

营养信息

  热量：645.2大卡

  胆固醇：634毫克

  钾：400毫克

  钙：284.8毫克

  磷：266.4毫克

  维生素A：241.2微克

  碳水化合物：113.88克

  胡萝卜素：110微克

  钠：98.68毫克

  镁：50.8毫克

  维生素C：20毫克

  脂肪：18.34克

  硒：14.88微克

  蛋白质：13.56克

  膳食纤维：6.6克

  维生素E：5.84毫克

  铁：4.08毫克

  锌：2.92毫克

  烟酸：0.64毫克

  维生素B2：0.46毫克

  铜：0.26毫克

  维生素B1：0.25毫克

  锰：0.16毫克

注意人群

  

  肾脏或胆囊未治愈的患者少食

  肾病患者忌食

食物相克

  尽量不要与田螺、多宝鱼同食。会影响食用疗效和营养价值。